Auteur: muzenhof

• IJstaartjes van de ijsboerderij
• Diverse soorten bavarois
• Diverse soorten boeren ijsbollen
• Slagroom
• Vers gesneden fruitsalade

Prijs: € 9.50 per persoon

Hoe leuk is het om na een afsluiting van een dag heerlijk te barbecueën. En tegenwoordig maakt het niet meer uit of het een zomer- of winterbarbecue betreft. 

Dit buffet is te bestellen vanaf 10 personen

• Gesorteerd barbecue vlees, in overleg 400, 500 of 600 gram p.p.
• Ambachtelijke huzarensalade
• Bourgondische aardappel
• Rauwkostsalade
• Handgesneden vers fruit 
• Stokbrood
• Kruidenboter
• Diverse sausen

Prijs bij 300 gram vlees € 23,00 p.p. ( ca. 3 stukjes vlees p.p. ) 

Prijs bij 400 gram vlees € 25.50 p.p.  ( ca. 4 stukjes vlees p.p. ) 

Prijs bij 500 gram vlees € 29,00 p.p.  ( ca. 5 stukjes vlees p.p. ) 

• Stevige erwtensoep
• Zuurkoolschotel met Kasseler rib
• Stamppot rauwe andijvie met gekruide speklapje
• Stoofvlees
• Stamppot boerenkool met ambachtelijke rookworst
• Grootmoeders jus met uitjes
• Appelcompote mosterd en zuren

Prijs: € 25,00 per persoon

Voor onze kleinste gasten hebben wij een kindermenu. Heerlijke frietjes met appelmoes en een kroket, frikandel of kipnuggets naar keuze. Daarna is het feest compleet met een heerlijk verpakt ijsje.

Natuurlijk krijgen ze een mooie placemat welke ze zelf nog mooier kunnen maken d.m.v. kleurtjes.

Prijs € 7.50 per kind

Dit buffet bevat de volgende producten;

• Luxe rundvlees salade.
• Zalm salade.
• Pasta salade ruim gevuld met gegrilde groentes.
• Salade van tonijn.
• Luxe rauwkost.
• vis spiegel met gerookte zalm, haring, makreel en rivierkreeftvlees
• Vlees spiegel met parmaham, fricandeau, rosbief en nagelhout.
• Stoofvlees
• Varkenshaas stukjes met cognac saus en champignons.
• Stukjes kip met een saus van paprika, spek, ui en champignon.
• Gebakken aardappeltjes of patat frites. 
• Groente risotto.
• Diverse gegrilde groente.
• 3 verschillende koude sauzen.
• Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade’s.

Prijs € 34,00 p.p.

Dit buffet bestaat uit;

• Bourgondische aardappelsalade met spekjes, paprika en preiringen
• Huzaren-, rundvlees- of zalmsalade
• Salade van diverse slasoorten
• Hollandse haring met gesnipperde ui
• Div. soorten gerookte makreel
• gerookte zalm
• Rivierkreeftvlees met whisky cocktailsaus
• Gehaktballetjes in een heerlijke jus 
• kipsaté spies in satésaus
• kippendij in zoetzure saus met paprika en ananas
• nasi
• Patat frites met mayonaise
• Gegrilde groenten
• Stokbrood met kruidenboter en tapenade

Dessert;

• Bavarois of bolletje ijs
• fruitsalade
• Verse slagroom

€ 29.50 p.p.

Het lunchbuffet bestaat uit:

• Kop soep
• Verschillende soorten brood
• Krenten- of rozijnenbrood
• Meerdere soorten kaas
• Meerdere soorten vleeswaren
• Rauwkostsalade
• Vleeskroket of andere snack naar keuze in overleg
• Melk/karnemelk/jus ‘d Orange
• Handfruit

Prijs € 19.95 p.p.

Dit buffet bestaat uit;

• Kop soep
• 2 Belegde broodjes met verschillende soorten kaas en verschillende soorten vleeswaren
• 1 Puntbroodje met een vleeskroket of kaassoufflé
• Melk/karnemelk/jus ‘d Orange
• Handfruit

Prijs € 13,95 p.p.

Tijdens onze “high tea” zullen wij u verwennen met een keur aan lekkernijen geserveerd op een etagère.

Uiteraard bestaat dit uit de combinatie van zowel hartige als zoete hapjes. En natuurlijk in combinatie met verschillende soorten thee of gewoon een Hollandsche bak koffie.

Ontvangst met bubbels met of zonder alcohol;

Vervolgens nadat U aan tafel plaats genomen heeft ontvangt U;

· Onbeperkt koffie en thee.

Hartige hapjes

· Mini quiches, diverse smaken

· Kleine sandwiches met zalm, carpaccio, brie en roomkaas

· Mini croissant gevuld met een worstje en kruidenkaas.

· Mini kaascroissant

· Mini saucijzenbroodje

Zoete hapjes

· Makarons

· Mini kwarktaartje

· Mini tompouce

· Mini cup cakes

· Bonbons

Alle gerechten zijn bereid in eigen keuken.

Prijs voor 2,5 uur gezellig tafelen voor € 35,00 p.p. incl. 2 drankjes naar keuze

(Hollands gedestilleerd)