KOUD/WARME BUFFETTEN

Buffet POPULAIR (budget)

  • Salade van rundvlees.
  • Salade van zalm.
  • Mesclune salade met zontomaat, olijven, noten, rode ui en feta kaas.
  • Plateau met garnalen aangemaakt met cocktailsaus, haring en gerookte forel.
  • Stukjes kipdijenvlees in kerrie gembersaus.
  • Gehaktballetjes in ketjapsaus.
  • Varkensfilet in stroganofsaus.
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade’s.

    Prijs: € 19,50 per persoon

    Buffet Muzenhof

  • Salade van rundvlees.
  • Salade van Noorse zalm.
  • Kartoffel salade met gerookte zalmsnippers en dille.
  • Luxe rauwkost van diverse slasoorten en garnituur apart.
  • Visschotel met gerookte zalm, haring, gerookte forel en garnalen.
  • Vlees schotel met Ardennerham, fijne paté, nagelhout en gebraden rundermuis.
  • Stoofpotje van diverse vissoorten met kreeftensaus.
  • Stukjes kipdijen vlees met een pittige satésaus.
  • Stukjes varkenshaas met een honing mosterdsaus.
  • Witte rijst met diverse groene kruiden.
  • Gegrilde groenten.
  • Diverse koude sauzen.
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade’s.

    Prijs: € 22,95 per persoon

    Buffet Vorstelijk

  • Achterhoekse rundvlees salade.
  • Zalm salade.
  • Pasta salade met ruim gevuld met gegrilde groentes.
  • Salade van tonijn.
  • Luxe rauwkost.
  • vis spiegel met gerookte zalm, haring, makreel en potted scrimps.
  • Vlees spiegel met parmaham, fricandeau, rosbief en nagelhout.
  • Boeuff stroganoff .
  • Varkenshaas stukjes met cognac saus en champignons.
  • Stukjes kip met een saus van paprika , spek ui en champignon.
  • Met pesto op smaak gemaakte aardappel gratin.
  • Groente risotto.
  • Diverse gegrilde groente.
  • 3 verschillende koude sauzen.
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade’s.

    Prijs: € 24,95 per persoon

    Kindermenu:

    Voor onze kleine gasten hebben wij een kindermenu
    Heerlijke frietjes met appelmoes en een kroket/frikandel/kipnugget naar keuze.
    Daarna is het het feest met een verpakt (water)ijsje.

    Prijs: € 5,50 per kind.

    (t/m. Groep 8)